Dnia 26 listopada 2015r. po raz pierwszy w tym roku szkolnym w Naszej nowej pracowni gastronomicznej odbył się próbny egzamin potwierdzający kwalifikacje zawodowe kucharzy.


W egzaminie uczestniczyli uczniowie klasy 3b Zasadniczej Szkoły Zawodowej, grupa liczyła siedem osób. Egzamin składał się z części praktycznej. Uczniowie mieli za zadanie przygotowanie trzech porcji placków ziemniaczanych oraz kisielu owocowego. Każdy z uczniów oceniany był indywidualnie. Komisja w składzie Urszula Treder i -Dagmara Maciejewska oceniała:

-Przygotowanie uczestników do egzaminu
-Przestrzeganie kolejności etapów
-Zachowanie czystości na stanowisku pracy
-Ocenę walorów smakowych
-Ocenę wizualną produktów
-Ekspedycję potraw

Skip to content