VII Wojewódzki Konkurs „Najsprawniejszy w zawodzie Kucharz

Już po raz kolejny w siedzibie Pomorskiej Akademii Kulinarnej w Gdańsku odbył się VII Wojewódzki Konkurs „Najsprawniejszy w zawodzie Kucharz”.

VII Wojewódzki Konkurs „Najsprawniejszy w zawodzie Kucharz 2017

[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095005.jpg]430
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095030.jpg]350
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095046.jpg]320
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095055.jpg]240
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095113.jpg]210
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095140.jpg]280
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095227.jpg]280
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095237.jpg]230
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095243.jpg]230
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095251.jpg]230
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095709.jpg]240
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_095836.jpg]200
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_100835.jpg]220
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_102634.jpg]170
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_103754.jpg]180
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_103927.jpg]150
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_103937.jpg]140
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_104050.jpg]180
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_111456.jpg]120
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_112441.jpg]130
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_112449.jpg]130
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_112510.jpg]150
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_112707.jpg]120
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_112717.jpg]110
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_112727.jpg]120
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_112819.jpg]110
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_120107.jpg]120
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_120115.jpg]140
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_120122.jpg]130
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_120130.jpg]170
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_120135.jpg]220
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_120142.jpg]180
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_121639.jpg]170
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_122350.jpg]130
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124026.jpg]170
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124243.jpg]130
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124414.jpg]150
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124419.jpg]130
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124424.jpg]170
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124427.jpg]130
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124429.jpg]120
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124448.jpg]140
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124452.jpg]130
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124457.jpg]130
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124501.jpg]160
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124536.jpg]150
[img src=http://www.sosw-wejherowo.pl/wp-content/flagallery/vii-wojewodzki-konkurs-najsprawniejszy-w-zawodzie-kucharz-2017/thumbs/thumbs_20171123_124539.jpg]180

Organizatorem Konkursu była Branżowa Szkoła Specjalna I stopnia nr 19 im. Stefana Batorego w Gdańsku.
Z Powiatowego Zespołu Kształcenia Specjalnego w Wejherowie wytypowana została uczennica klasy 2b Branżowej Szkoły I stopnia Urszula Potrykus.
Temat konkursu brzmiał „Jesień na talerzu – burak, kabaczek, cukinia”.
Konkurs składał się z części praktycznej, w której brały udział zespoły jednoosobowe. Zadanie konkursowe polegało na przygotowaniu jednej porcji dania głównego, Wyserwowaniu na talerzu przygotowanej potrawy i zaprezentowaniu jej na przygotowanym stole. Czas przygotowania potrawy wynosił 120 minut.
W konkursie uczestniczyły łącznie cztery zespoły z Gdańska Wrzeszcza, Lęborka, Kwidzyna i Wejherowa.
Nasza uczennica przygotowała cukinie faszerowaną kaszą kuskus, mięsem mielonym pieczarkami, oliwkami oraz serem .
Konkurs rozpoczął się o godzinie 10.00, zakończenie konkursu oraz ogłoszenie wyników nastąpiło o godzinie 13.30 podczas poczęstunku wyśmienitych potraw.
W części praktycznej komisja składająca się z trzech jurorów niezależnych oceniała: przygotowanie uczestników do konkursu, organizację stanowiska pracy, przestrzeganie przepisów BHP, kreatywność, estetykę podania przygotowanej potrawy, walory smakowe oraz pracochłonność wykonywanych potraw.
Podczas przygotowywania potraw – uczestników odwiedził reporter Radia Plus oraz ekipa lokalnej Telewizji Gdańskiej, którzy relacjonowali przebieg Konkursu podpytując co przygotowują uczestnicy i jak sobie radzą ze stresem, oczywiście Urszula także udzieliła obszernego wywiadu.
Serwowanymi potrawami były: Pieczone buraki faszerowane kaszą pęczak, gruszką oraz fetą ( I miejsce), Zupa krem z kabaczka z placuszkami z cukinii ( II miejsce), Cukinia pod pierzynką (III miejsce), Burgery z buraka w warzywnym ratatouille oraz Cukinia faszerowana kaszą kuskus, mięsem mielonym oraz oliwkami.
Zwycięzcami okazali się Gospodarze, drugie miejsce przypadło Kwidzynowi zaś trzecie miejsce zajęła szkoła z Lęborka. Nagrody wręczał zastępca prezydenta miasta Gdańska Piotr Kowalczuk. My otrzymaliśmy nagrodę w formie pięknie wydanej kulinarnej książki, kalendarz ścienny na 2018 rok z okazji 60- lecia BSIs nr 19 im. S. Batorego w Gdańsku oraz drobne upominki i dyplomy. Kolejne zmagania kulinarne w Gdańsku już za rok.